浙江在线08月06日讯 据《青年时报》报道 7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》及相关附件，明确把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。据相关人士透露，这份意见稿在今年9月6日前，尚处在反馈意见征集的阶段。
　　
　　昨日，时报记者调查发现，杭城卖场八成婴幼儿奶粉添加香精。
　　
　　>>调查
　　
　　八成婴幼儿奶粉添加香精
　　
　　杭城市场的奶粉含有香精么？
　　
　　昨天，记者走访多家大型卖场，调查情况不容乐观。多种国产或进口知名婴儿奶粉的外包装上，均标注添加“香草味香精”、“食用香料”、“乙基香兰素”等禁添香精、香料。
　　
　　延安路附近一家大型超市，长达7米的柜台摆满了琳琅满目的婴幼儿奶粉。记者数了数，一共有10个品牌，多达32个品种。记者仔细核对，发现添加香精香料的品牌和种类绝非个别。其中不少奶粉的配料表中，还明确标注添加乙基香兰素，而乙基香兰素也属“禁香令”中香料的一种。
　　　　
　　超市促销员表示， “洋品牌”奶粉，销量一直是最好的。记者采访多位买奶粉的年轻妈妈，她们均对“禁香令”毫不知情。
　　
　　奶粉包装缺乏香精含量标识
　　
　　既然奶粉普遍添加香精香料，是否应该标注安全含量？
　　
　　记者查阅资料发现，卫生部早在2008年就公布《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》。其中规定，凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食用香料。较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用。
　　
　　这一规定的后半段，常被奶粉企业用来作为添加香料香精的“依据”。但所有上架的奶粉包装上，一般只注明营养成分表，对于“加香”物质的含量均无说明，很少有消费者在购买时关注。
　　
　　>>说法
　　
　　生产企业：有规可循并无问题
　　
　　昨日，多家奶粉生产商接受记者采访时表示，除0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，婴儿奶粉中加入香精和香料有规可循，并无问题。
　　
　　某中国客服热线的工作人员表示，奶粉中的乙基香兰素，确实属于香料的一种，但目前只添加在第3阶段(12个月至18个月幼儿)以上的幼儿奶粉中，而一阶段(6个月以下婴儿)和二阶段(6个月至12个月婴幼儿)的奶粉中，是不存在香精香料的。
　　
　　她认为，添加乙基香兰素的含量符合国家标准的。同时表示，公司对“禁香令”尚不知情，目前也并未做出任何反应。
　　
　　食品专家：或致味觉依赖
　　
　　吃“加香”奶粉，对孩子有多大的健康影响？
　　
　　浙大食品营养与食品安全系朱加进教授表示，奶粉中添加的食用香精、香料基本上用化学合成方法制成，其安全性评价标准最为严格，安全系数通常是将含量放大100倍后去衡量，经过长期试验。加上各种香料的使用量也有严格限定，消费者对各种正规香精香料的安全性应采取信任的态度。
　　
　　但对婴幼儿来说，没有添加任何香精、香料的奶粉显然更安全。针对像多美滋这样，一岁以下的奶粉没有“加香”，而一岁以上的奶粉“加香”的情况，朱教授认为，“加香料、香精是为制造更好的口感，吸引婴儿的食欲。但这些对味觉发育尚未完全的婴幼儿来说，可能有潜在的身体影响，而且年龄越小影响越大，常吃这种‘加香’奶粉可能导致婴幼儿的味觉依赖。”
　　
　　质检部门：香精添加具有自限性
　　
　　记者了解到，相比抗氧化剂、防腐剂等食品添加剂有添加过量的风险，食用香精香料在这方面的影响小得多，它们具有“自我限量”的特性。
　　
　　杭州市质量技术监督局食品处陈处长说，香精这种添加剂有一定局限性，通常厂家不会加很多，当其使用量超过一定范围时，其香味会令人不快甚至变得刺鼻，这样反而影响销售，因此生产者想多加也不可能。
　　
　　>>呼吁
　　
　　有足够母乳的妈妈
　　
　　尽量用母乳来喂养
　　
　　现在不少年轻妈妈工作压力大，孩子还没满月就中断哺乳；一些母亲怕哺乳影响身材，干脆放弃母乳喂养，完全用配方奶粉替代母乳。“禁香令”一出，不少人又提出，既然这样，还不如用母乳喂养。
　　
　　对此，省妇保健康教育中心副主任周杏仙表示认同。她表示，8月的第一周是“世界母乳喂养宣传周”，妈妈在有足够母乳的情况下，尽量还是用母乳来喂养。
　　
　　与奶粉相比，母乳的优点在哪里？周杏仙表示：“母乳喂养不但不会影响妈妈身材，还能促进其产后身体的复原，有利于减轻体重，减少乳腺癌、卵巢癌发病几率。另外，尽管现在奶粉中富含各种营养元素，但都无法替代母乳，每位妈妈的乳汁都是为她的宝宝‘量身定制’的，其中有来自母体的活性抗体和免疫物质，可以让宝宝更有抵抗力，呼吸道感染、腹泻、脑膜炎等许多感染性疾病都不易发生。”
　　
　　周主任提醒，一般来说，出生6个月之内的宝宝，妈妈都应该只用母乳喂养；而出生6个月以后，很多妈妈由于奶水不足，这时候就母乳和适当添加辅食，比如米糊，也可以适当用奶粉来喂养。
　　
　　“坚持母乳喂养的妈妈，比奶粉人工喂养的妈妈，患产后抑郁症的几率要少很多。而且，母乳喂养的孩子成年后，代谢系统的疾病发生几率都比奶粉喂养的要小很多。因此，只要条件具备，妈妈们都应坚持用母乳喂养孩子。”

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